L'Observatoire de la qualité de l'offre alimentaire est un dispositif de recherche et d'information qui a pour mission de suivre l'évolution de l'offre alimentaire afin de contribuer à l'effort collectif visant à améliorer sa qualité et son accessibilité.

L'Observatoire est une initiative de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l'Université Laval. Ses travaux sont réalisés avec le soutien financier du ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS).

Tous les travaux et les activités de l'Observatoire sont basés sur une méthodologie rigoureuse et sont exempts de conflits d'intérêts. Pour en savoir plus, visitez notre site Web.